2017年马云老师提出新零售概念之后，行业给予了极高的期待，也引起了不同争论。在马老师没有明确解读什么是新零售的情况下，各行各业的人士“七嘴八舌”，都在根据自己的理解，解释什么是新零售。 前一段时间，在阿里与百联的合作签字仪式上，当有人问起什么是新零售时，逍遥子说：目前大家对新零售的解释都是不完整和错误的。一时间，更是对什么是新零售充满了更大的期待。 近日，总算见到阿里企业有关新零售的权威解读。3月9日，在上海举办的“2017中国电商与零售创新国际峰会”上，阿里研究院正式发布了“新零售研究报告”对外界关心的新零售概念和方法论，首次进行了系统化的解读。 本人以极大的兴趣与热情赶快进行了学习。拜读有关报道之后，感觉有点糊涂了： 首先报告中的有些观点不敢苟同：如报告中说：“当前，以“地产模式”为代表的中国零售，从效能上落后于以“大连锁模式”为代表的欧美零售、以“便利店模式”为代表的日本零售”。不清楚报告中所讲的“地产模式”是一个啥模式？好像指的是租赁模式。地产模式购物中心不是目前中国零售模式的代表，只能讲是一种地产运营模式，我们更应该关注的零售模式是购物中心当中的各个店的模式，那才是零售模式；大连锁模式、便利店模式指的是啥？这两个模式难道是对立的吗？目前中国的连锁零售模式难道不是大连锁模式吗？ 其次关于新零售的概念：报告说：简单而言，新零售是“以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态”，其核心价值是将最大程度地提升全社会流通零售业运转效率。 具体而言，新零售是以消费者为中心，在人、商品与服务、供应链等各个环节数字化的基础上，通过数据流动串联各个消费场景，包括智能手机、移动终端、电脑、实体卖场及未来可实现的新通路等，利用数字化技术实现实体与虚拟零售供应链、交易交付链、服务链的全面融合，提供给消费者覆盖全渠道的无缝消费体验，以物流配送部分替代实体交付形式为特点的高效普惠型泛零售业态。 看后，感觉比较绕口，不好理解。本来新零售还没搞明白，又搞出一个“高效普惠型泛零售业态”。新零售一词没搞清，又用一个更新的、更难懂的词来解释，有点晕。什么是新零售？最好的解释是能让不懂零售的人看一眼也会理解，而不是越高搞越复杂。 再是关于新零售的方法论：作为报告的核心价值，首次发布了新零售的知识框架，为新零售的后续研究提供了明确的方法论。报告从前台、中台和后台三个维度，系统阐述了新零售知识框架的结构。 看后，更加的难以理解。方法论、方法论，就是教给大家怎么实践新零售的一套有效方法，或者说一个简单的工具，或者为大家创新新零售的带来重要启示。反复寻找，尚未发现。 根据本人对报告的学习理解，针对报告的有关观点，结合本人对新零售的学习理解，如下问题，提出商榷。 ----新零售，以消费者的什么为中心？ 报告开篇指出：新零售是“以消费者为中心的数据驱动的泛零售形态”，其核心价值是将最大程度地提升全社会流通零售业运转效率。 以消费者为中心是一个非常久远的提法了，老祖宗就这么讲，所有的零售人都深喑这个道理，虽然可能在实际中做的不好，但是道理大家都明白。 如果讲零售的二重性，只能是消费者与商品，也必须是消费者与商品。除此之外，别无其他属性。零售的核心就是为消费者提供服务，提供的是以商品为中心的服务。 目前为什么要进行新零售的变革？原因无非就是两个：消费需求发生了根本性的变化，行业自身业绩下滑难以持续维持发展。当然最核心的原因主要是消费需求的显著变化所导致的问题。 所以在目前环境下，研究新零售、创新新零售不能停留在“以消费者为中心”或者“以消费者体验为中心”的阶段，必须要深入分析研究以消费者的什么需求为中心，以消费者的什么体验为中心的关键问题。如果不研究消费变化，单纯讨论新零售是毫无价值的；如果不能准确把握消费变化的现状与趋势，而去创新变革新零售是走入误区。 前一段时间看到盒马模式创始人候总关于盒马鲜生的解读，特别是候总对盒马的定位与盒马重构新的消费价值观的解读，感觉这才是盒马模式最有价值的内容，也才是新零售创新的核心灵魂。 当然，目前消费的变化是多维度的、多要素的，但是，是要找出更多规律性的变化。非常期望类似于阿里研究院这样的权威组织，在研究新零售方面，能首先做好对消费需求变化的研究，这是研究新零售的唯一基础。同时这种对消费变化的深入分析研究，不论是对线上零售企业、线下零售企业都会有非常重要的指导价值。 如果对消费变化的研究还没有搞清，就直接切入技术驱动的新零售，容易晕。 ----新零售，线上线下融合以什么为切入点？ 马老师说，线下线上高度融合是新零售的重要特征。报告也指出：利用数字化技术实现实体与虚拟零售供应链、交易交付链、服务链的全面融合，提供给消费者覆盖全渠道的无缝消费体验。 确实是线上线下的高度融合，实现无缝链接是新零售发展的重要方向。 但问题是这个融合的切入点应该怎么选？是以线上融合线下为主？还是以线下融合线上为主？ 商务部数据显示，2016年中国社会消费品零售总额33.2万亿元，网络零售交易额达5.16万亿元，同比增长26.2%，是同期中国社会消费品零售总额增速的两倍有余。 其中，实物商品网络销售交易额近4.2万亿元，占同期社会消费品零售总额逾八分之一，占比较2016年同期提高了近2个百分点。 网络零售已成为带动中国零售业增长的主要动力。据官方对重点零售企业的监测结果，网络零售业态增速为25.4%，远高于百货店、超市和购物中心等其他零售业态的增速。 虽然线上零售保持快速增长，相信未来一段时间，特别是更多的企业包括零售企业，在进一步认识到线上销售的价值后，会有更多的企业选择融合发展线上零售。但目前： 线上零售所占的市场份额只是八分之一，更大的体量在线下； 更多的规模化零售企业绝大多是线下企业； 目前更多的观点是线上线下的融合，是要把线下店的体验价值与线上的效率价值如何更好地结合； 从更宏观的角度分析，如何提升线下实体零售的效率，对整体经济的发展会更有价值； 所以，综合以上分析，融合的最佳路径是线下零售融合线上模式。最好的结果是通过融合能够使线下的实体零售得到更好的繁荣，线上的零售效率得到更大的提升。 因此，讨论新零售创新，重要的是要基于如何提升线下零售的运行效率为起点是较为合理的。 因此，新零售要首先搞清线下零售的现状、痛点；要用线下零售人能够听懂的语言，建立起一个“沟通频道”，大家不能一直停留在两个频道。为什么非要讲“人、货、场”？为什么不能用线下零售人更熟悉的语言来进行描述。 从一定角度分析，目前线上零售人误解线下零售、不熟悉线下零售、甚至是“一知半解”，是影响融合的关键问题。 ----目前零售的主要痛点是什么？ 说到新零售，那么就必然对应一个“老零售”，什么是老零售？老零售目前最主要的痛点是什么？ 总体划分我国零售业的发展历程，按零售技术、零售形式来分析，可以划分三个阶段： 传统零售时期：时间节点，在1995年以前阶段；以封闭柜台式销售为主的零售形式；以小组核算为主的粗放式商品管理模式。 现代零售时期：时间节点，1995年----2016年；代表是以沃尔玛、家乐福、万客隆、罗森等外资卖场、超市、便利店企业进入中国；以开架销售为主的新的零售形式；以较为完善的企业信息化系统、品类管理技术、零售技术、企业物流技术为主的连锁零售管理模式。 在这一时期，伴随互联网的快速发展，电子商务应运而生，并获得了快速发展。在电子商务快速发展过程中，中国成为电子商务发展最快的国家，以阿里巴巴为代表的电商企业成为全球领先的电商企业。 新零售时期：时间节点，2017年开始；代表是以阿里巴巴企业提出新零售为开始。 目前看，中国的零售业已完全与世界接轨；目前，我国的零售市场完全放开，成为充分竞争的市场领域，以沃尔玛、家乐福、7—11为代表的国际化连锁企业大部分已经在中国开店； 就是国内本土的零售企业这几年发展也是非常迅速的，成长期一批例如胖东来、永辉、步步高、冠超市、超市发等优秀企业，目前总的看其连锁零售模式、经营技术与外资超市没有本质的差别。 要特别认清，零售是一个特殊的行业，它的核心是人，也就是消费者、员工，不完全靠技术。胖东来可能技术上差一点，但是他把人的事情做好了，他就是非常优秀的。 要特别注意，目前零售业面临的问题不仅仅是中国的问题，是全球性的问题。岁末年初，有关连锁零售企业的关店声浪此起彼伏。国内连锁零售企业在关店，跨国连锁企业也在关店；在中国的连锁零售企业在关店，在美国、欧洲、亚洲的连锁零售企业也在关店；大卖场在关店，购物中心、百货店、超市、便利店、专业店也在关店；目前，从涉及全球范围的连锁零售企业的关店“潮”来分析，连锁零售模式，面临在新环境下经营模式、企业组织模式进行彻底转换的重大考验。 再进一步分析，目前零售的问题，最为迫切的问题是来客数严重下滑的直接问题，是解决店面的销售问题，如何把流失的消费者重新拉回来，如何用多维的方式提升门店的销售，这是零售企业最为关心的迫切问题。 不首先解决最紧急的问题，如何能够实现融合？不解决好门店的问题，如何会融合好？所以，新零售如要做好融合，首要解决好目前门店的关键问题、最迫切问题。 ----大数据是个什么东西？ 感觉目前对大数据就像是一个“包治百病的妙方”，感觉技术好像是解救零售业目前困境的主要出路。 还是回到上面的话题，零售的核心是人，技术只能定义为一个辅助的手段。本人多次考察胖东来，单纯讲胖东来的经营技术与一些外资超市、甚至国内超市来比较，说不上先进。到目前，门店还是采取理货员手工补货方式。但他就是把人的问题解决的特别好。他要撤店，政府出面谈能不能不撤，老百姓不愿意撤。在许昌、新乡提起胖东来没有不知道的，没有不竖大拇指的。所以，他不怕家乐福，也不怕大商。 回过头来讲数据，只要是企业经营过程中产生的数据他就是过去的信息，不是未来的信息。我们可以从过去的信息中找出预测未来的规律，但绝不能完全依靠过去的信息来把握未来。 从消费者来讲，其消费行为更是非常复杂的，不可能依靠年龄、性别、地区、收入、购买习惯等数据就完全可以判定其下一次的消费。数据精准推送是个理论概念。 有了数据只是个基础，核心在于算法。算法要靠人来把握、预测。 运用大数据，实现精准推送，核心就是把消费需求与商品实现精准对接。必须基于两点：对消费的准确把握、商品的准确把握。这两点都是非常困难的。目前，快消品商品市场对消费变化的反应还没有开始，许多厂家的商品还是基于传统理念。 单纯讲推送技术目前还尚不成熟，不论是张一鸣的今日头条，还是淘宝，还是微信，还是搜狗拼音，与精准来讲还有较大的距离。 所以，不能无限放大技术对新零售变革的价值。 ----新零售，供应链、支付链、物流链整合的基础设什么？ 从阿里与百联合作的六大内容来看，供应链、支付链、物流链整合，是阿里新零售的重要内容。目前分析，这些链的整合确实非常大的效率提升的空间。 但整合的基础是首先要解决好零售门店的销售效率问题。就如前一段时间在与阿里小河班的同学交流，包括与其他2B企业交流时，我所讲的，2 B企业整合小店的核心是首先要提升小店的经营能力、销售能力。如果目前的小店经营已经非常困难，他如何会接受你的整合，你整合这样的网络还有什么价值？ 所以讲，目前，创新新零售核心是要解决好零售店的经营问题，门店的销售能力问题。这是当务之急。 |
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